Quiche de brócoli e tomate

📝 Ingredientes:⁠

🔸 Un brócoli

🔸 Cinco tomates cereixa

🔸 Seis ovos

🔸 300 ml de salsa de tomate

🔸 Unha cullerada de mostaza

🔸 300 gr de requeixo

🔸 Tres culleradas de pesto vermello

🔸 Un paquete de masa filo

🔸 Sal e pementa


👉 Preparación:⁠.

1. Antes de máis, prequentamos o forno a 180°C.

2. O primeiro paso é facermos o recheo. Para iso, cortamos o tallo do brócoli e desbotámolo, o resto relámolo ou pasámolo pola trituradora.

3. Batemos os ovos e mesturámolos coa mostaza, o requeixo, a salsa de tomate, o brócoli e salpementamos.

4. Diluímos o pesto en tres culleradas de auga e pincelamos as láminas de masa filo que iremos superpoñendo nun molde desmontable engraxado.

5. Vertemos o noso recheo e decoramos con algún ramallete de brócoli e tomates cortados pola metade. Enfornamos a 180 °C durante 50 minutos e listo! Bo proveito! 😉

🍊 Se fas esta receita, non esquezas etiquetarnos e partillala co cancelo #medialaranxa !!

Deixar un comentario

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *