Entrantes

Espetos veganos con gazpacho de melón

Xa estamos en pleno verán e iso quere dicir que estamos en tempada de barbacoas! Así que a bico receita de xullo en colaboración con @bicodegrao será unha alternativa vegana para gozarmos da época estival. Nesta ocasión imos empregar produtos ecolóxicos e de tempada dispoñíbeis todos eles en @bicodegrao. Convídovos a pasarvos pola súa tenda …

Espetos veganos con gazpacho de melón Ler máis »

Espetos de verduras e tofu

Ingredientes (8 espetos): ⁠ 🔸 1 terrina de tofu🔸 1/2 cabaciña 🔸 Dúas cenorias 🔸 Oito cogomelos🔸 Oito tomates cereixa(Eu usei estas verduras, mais en realidade podedes cambialas polas que máis vos gusten) 👉 Preparación:⁠ Deixamos escorrer unha hora o tofu para que perda todo o líquido. Cocemos as verduras máis duras como as cenorias. …

Espetos de verduras e tofu Ler máis »