Receitas de Samaín e de outono

Mazás asadas ao estilo tradicional

As mazás ao forno son unha sobremesa moi saborosa e ben sinxela de facer. Ingredientes:⁠ 🔸 4 mazás (se son doces, non necesitades azucre)🔸 2 culleradas de azucre moreno🔸 20 g de manteiga🔸 Canela Preparación:⁠ O primeiro paso é lavarmos as mazás e facermoslle un buraco no centro para lle quitar o corazón. A seguir, …

Mazás asadas ao estilo tradicional Ler máis »

Bica de castañas

Estamos en época de magostos e non hai cousa máis outonal que o arrecendo a castañas asadas. Para aproveitarnos este manxar dos nosos castiñeiros pensamos en combinalo cunha das sobremesas típicas da nosa terra, a bica. Por iso, en colaboración con Granja Campomayor decidimos preparar esta deliciosa bica de castañas. Garda a receita porque vas …

Bica de castañas Ler máis »

Madalenas de castañas

O froito protagonista desta tempada, sen dúbida ningunha, é a castaña. Os magostos son unha data sinalada no noso calendario. Ademais de facermos as castañas asadas ou cocidas, outra opción é convertelas en fariña e preparar biscoitos, bicas ou madalenas. En Italia a esta fariña chámanlle farina dolce e a súa característica dozura fai que …

Madalenas de castañas Ler máis »

Papanduxas ou mazás asadas

Unha das sobremesas típicas do outono galego son as mazás asadas. Tradicionalmente, facíanse con azucre e augardente. En Cangas do Morrazo, chámanlle bochos e énchenas de viño branco. Na miña zona chamámoslle papanduxas e como na casa somos bastante larpeiros, modificamos un pouco a receita ao longo dos anos. Para min falar de papanduxas e …

Papanduxas ou mazás asadas Ler máis »

Aviso legal · Política de privacidade · Política de cookies · Condicións do servizo · Normas para o usuario