Empeza a chegar o frío e unha crema quentiña de cabaza agradécese. Así que hoxe tráiovos unha desas receitas que nunca falla e que sempre nos saca de apuros cando non temos moitas ganas de cociñar. Son eu ou xa empezan a apetecer as sopas e os caldiños? Ingredientes: .🔸 250 g de cabaza 🔸 …
Nestes días as hortas están a todo dar e por iso desde @bicodegrao mandáronme unha caixa chea de verduras ecolóxicas de produtoras galegas. Así que a bico receita de agosto en colaboración con @bicodegrao será unha alternativa vegana á paella tradicional para gozarmos das verduras da nosa terra. Nesta ocasión imos empregar produtos ecolóxicos e …
Ingredientes:🔸 1 cunca de fariña🔸 1 cullerada de maicena🔸 1 culleriña de bicarbonato🔸 Auga🔸 Sal e pementa Preparación: O primeiro paso é lavarmos ben as flores de cabaciña e quitarmos o estame do seu interior con moito coidado de que non rompa a flor. Para facermos a tempura poñeremos a fariña, a maicena e o …
Ingredientes:🔸 1 cabaciña🔸 3 cenorias🔸 1 cebola🔸 200 ml de tomate🔸 Láminas de lasaña🔸 Queixo relado🔸 Salsa bechamel Preparación: Antes de máis, poñemos as láminas en remollo seguindo as instrucións do paquete. A seguir, nunha tixola rustrimos a cebola cun pouco aceite e cando estiver dourada, engadimos a cenoria e a cabaciña, e deixamos que …
Ingredientes: 🔸 2 cabaciñas🔸 8 liscos de xamón cocido🔸 8 talladas de queixo🔸 1 ovo🔸 Pan relado🔸 Fariña🔸 Sal e aceite de oliva Preparación: 1. O primeiro paso é cortarmos a cabaciña con axuda dunha mandolina en láminas de medio centímetro. Lembra facer parellas e non separalas para que as láminas de cabaciña encaixen ben …
Xa estamos en pleno verán e iso quere dicir que estamos en tempada de barbacoas! Así que a bico receita de xullo en colaboración con @bicodegrao será unha alternativa vegana para gozarmos da época estival. Nesta ocasión imos empregar produtos ecolóxicos e de tempada dispoñíbeis todos eles en @bicodegrao. Convídovos a pasarvos pola súa tenda …
Ingredientes: 🔸 1 cabaciña🔸 4 ovos🔸 100 g de touciño entrefebrado🔸 Queixo relado Preparación: 1. Facemos tiras de cabaciña cunha mandolina e poñémolas nun molde de madalenas.2. Batemos os ovos e engadímoslle o touciño entrefebrado cortado en liscos xunto cos anacos que nos sobrou da cabaciña.3. Salpementamos e engadimos por riba o queixo relado.4. …
Ingredientes (para catro unidades): 🔸 2 pementos grandes 🔸 1 cebola 🔸 2 cenorias 🔸 4 ovos 🔸 Arroz 🔸 3 culleradas de queixo crema ou queixo relado 🔸 Sal, AOVE e especias 👉 Preparación: Cortarmos os pementos pola metade e sacámoslles as sementes. Salpementarmos e enfornámolos durante 10 minutos a 200ºC. Por una …
Ingredientes: 🔸 1 coliflor mediana🔸 2 dentes de allo🔸 1 cenoria🔸 ½ pemento vermello🔸 Comiño e pementa Preparación: Relamos a cebola e o allo e facemos un rustrido. A seguir, engadimos a coliflor relada e remexemos até que se doure. Por último, incorporamos a cenoria, o pemento, o comiño, a pementa e o sal, e …
Hoxe comparto con vos unha receita para aproveitarmos todo o talo do brócoli e non tirarmos nada ao lixo. Non vos podedes imaxinar o saboroso que está este mollo. 📝 Ingredientes: 🔸 Pasta (eu usei macarróns integrais)🔸 1 brócoli🔸 2 dentes de allo🔸 100 ml de AOVE🔸 1 presada de perexil fresco🔸 Auga da cocción …
