Categorías
Carne Entroido Legumes

Feijoada brasileira

📝 Ingredientes:⁠ 🔸 500 gr de feixóns negros🔸 250 gr de chourizos🔸 250 gr de solombo🔸 250 gr de touciño🔸 300 gr de costela de porco🔸 Un chisco de sal🔸 Un pemento vermello🔸Un pemento verde🔸 Unha cebola🔸 Dous dentes de allo🔸 Un tomate🔸 Arroz (para acompañar) 👉 Preparación:⁠ Antes de máis, deixamos en remollo os […]

Categorías
Legumes Vegano

Hamburguesas de lentellas

📝 Ingredientes: ⁠ 🔸200 gr de lentellas🔸Caldo de verduras 🔸150 gr pan relado🔸1 cenoria 🔸1 dente de allo🔸1 cebola🔸1 ovo 🔸½ culleriña de ourego seco🔸Unha presada de pirixel fresco 🔸Sal 👉 Preparación:⁠ 1. Cócense as lentellas co caldo de verduras.2. Rústrese o allo e a cebola cun pouco de AOVE e, a seguir, agrégase a […]

Categorías
Legumes Vegano

Albóndegas de garavanzos

📝 Ingredientes: ⁠.⁠🔸Tres tazas de garavanzos (aprox. 380 gr.)🔸Media cebola🔸Catro dentes de allo🔸Tres culleradas de fariña de avea🔸Sal e pementa .⁠👉 Preparación:⁠ 1. Cocemos os garavanzos e, unha vez fríos, esmagámolos até obtermos unha textura suave e pastosa.2. Nunha tixola, rustrimos a cebola e o allo moi picadiños.3. Misturamos o rustrido e a pasta de […]