Para celebrarmos o 1º aniversario de Media Laranxa, organizamos un concurso de receitas e estas albóndegas elaboradas por Belén Pedreño gañaron o segundo premio. Parabéns á autora por este prato! Podedes ver máis receitas súas na súa conta de Instagram. Ingredientes• 500 g arroz arbóreo• Caldo de verduras caseiro• 1 cebola• 200 g de cogomelos• […]
Albóndegas veganas de arroz e garavanzos con puré de patacas Ler máis »
Ingredientes para 8 persoas: 🔸 500 g de lentellas🔸 1 vaso de arroz🔸 3 cenorias🔸 1/2 allo porro🔸 2 patacas medianas🔸 150 g de carne de porco🔸 2 dentes de allo🔸 AOVE🔸 Sal, pementa, comiño e dúas follas de loureiro Preparación: 1. O primeiro que facemos é encher a metade da ola a presión con
Lentellas ao estilo Olga Ler máis »
Ingredientes: 🔸 500 g de feixóns negros🔸 250 g de chourizos🔸 250 g de solombo🔸 250 g de touciño🔸 300 g de costela de porco🔸 1 chisco de sal🔸 1 pemento vermello🔸 1 pemento verde🔸 1 cebola🔸 2 dentes de allo🔸 1 tomate🔸 Arroz (para acompañar) Preparación: 1. Antes de máis, deixamos en remollo os
Feijoada brasileira Ler máis »
Ingredientes: 🔸200 g de lentellas🔸 Caldo de verduras 🔸 150 g pan relado🔸 1 cenoria 🔸 1 dente de allo🔸 1 cebola🔸 1 ovo 🔸 ½ culleriña de ourego seco🔸 1 presada de pirixel fresco 🔸 Sal Preparación: 1. Cócense as lentellas co caldo de verduras.2. Rústrese o allo e a cebola cun pouco
Hamburguesas de lentellas Ler máis »
Ingredientes: 🔸 3 cuncas de garavanzos (aprox. 380 g.)🔸 1/2 cebola🔸 4 dentes de allo🔸 3 culleradas de fariña de avea🔸Sal e pementa Preparación: 1. Cocemos os garavanzos e, unha vez fríos, esmagámolos até obtermos unha textura suave e pastosa.2. Nunha tixola, rustrimos a cebola e o allo moi picadiños.3. Misturamos o rustrido e
Albóndegas de garavanzos Ler máis »
